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2008-06-07 | 端午节的------黑白配 迷你水晶棕(多图)
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前几天又给孩子做了点西米棕，这个是去年在小苑子发的帖子里看到的，因为我家小朋友很喜欢吃西米，当时就想他肯定会喜欢，结果当然是他看到满心欢喜，一气吃了三个，因为马上要吃晚饭，我就不给他再吃了。这个棕的口感真的很Q，很弹牙，蛮好玩的 这次我做了两种颜色，放色素的事我是不会干的，一个是少少放点白糖，另一个是放了红糖，没想到红糖那个出来的效果竟然这么黑啊 先用水把西米浸湿一下就把水沥干，千万别泡，这样既清洗了西米也容易操作些。 红糖有点颗粒没关系，一煮它就会均匀化开了。 做成扁扁的三角棕，因为这样容易成熟些。 这个是第一个，蜜枣横着放的，还是竖着放好看哦。 小黑三角 最后这个红白配，可惜红的多了点，力量太大 再来张合影，看着不小，其实三口吃一个，很小的。 TIPS：小苑子说半个小时可以煮好，我试过但发现有些西米还有白色硬心，所以今年包得更薄更小，另外煮的时间要适当根据自己的情况适当增长才好。 给上上周的肉棕也留了个影，那天晚上十一点出炉随便拍的，既然明天就是端午了，就放上来吧。
一如既往的是我们江南特有的枕头四角棕
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祝大家端午快乐!!一切顺利!!!
包枕头四角粽子的手法见下面,补齐了过程图: |
端午节两个多星期前我就做了一批粽子，倒也不是因为节的关系，主要是很久没吃了，正好做点当早餐换换口味，也给那个不怎么吃米的闺蜜拿点去
。上周吃完了一星期的肉棕，我问家里那两个男人，“下周端午节了还要做粽子吗？”两人几乎异口同声说：“做！干嘛不做啦？”我说：“吃了一星期你们还没吃烦哪？”懒龙说：
，对我们的影响还有蔬菜价升。
。
，并不是很甜的。
。
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